Instagram – 宮崎ごはんとお酒　ハイク

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miyazakigohan_hike

いつもお世話になっているHINOサイクルさんのMさんご家族と一緒にご褒美デイキャンプ⛺️。

青い空と青い海。
幸せで美味しい時間でした。

白浜オートキャンプ場は、HIKEを設計施工してくださった山田伸彦建築設計事務所さんと吉武建築株式会社さんが改装リニューアルに携わっています。

可愛いスポットがたくさんあって、とっても素敵！

キャンプのワクワクが止まらない。

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本日4月19日（月）は定休日です。

肩の力を抜いて
リラックスしよう。

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HIKEランチ。

ゴールデンウイークを挟む関係で、4月〜6月のメニュー変更日程が不規則になることをご了承ください。

ただいまのカレーランチは
「HIKEのスパイスカレー」

13種類のスパイスを使ってお野菜たっぷりヘルシーカレーです。

お魚ランチは
「メカジキのカツ　たっぷり3種ネギの玉子とじ」

お肉ランチは
「赤味噌仕立のデミグラスチーズハンバーグ」

小鉢は
「ゴーヤのナムル」
「塩もみ大根とカリカリベーコンのサラダ」
「白和え」

汁物は「手作り豆餅の揚げ出し」です。

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HIKEランチ。

ゴールデンウイークを挟む関係で、4月〜6月のメニュー変更日程が不規則になることをご了承ください。

ただいまのお肉ランチは
「赤味噌仕立のデミグラスチーズハンバーグ」

お魚ランチは
「メカジキのカツ　たっぷり3種ネギの玉子とじ」

カレーランチは
「HIKEのスパイスカレー」

小鉢は
「ゴーヤのナムル」
「塩もみ大根とカリカリベーコンのサラダ」
「白和え」

汁物は「手作り豆餅の揚げ出し」です。

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HIKEランチ。

ゴールデンウイークを挟む関係で、4月〜6月のメニュー変更日程が不規則になることをご了承ください。

ただいまのお魚ランチは
「メカジキのカツ　たっぷり3種ネギの玉子とじ」

お肉ランチは
「赤味噌仕立のデミグラスチーズハンバーグ」

カレーランチは
「HIKEのスパイスカレー」

小鉢は
「ゴーヤのナムル」
「塩もみ大根とカリカリベーコンのサラダ」
「白和え」

汁物は「手作り豆餅の揚げ出し」です。

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本日よりランチメニューが替わります。

ゴールデンウイークを挟む関係で、4月〜6月のメニュー変更日程が不規則になることをご了承ください。

お魚ランチは
「メカジキのカツ　たっぷり3種ネギの玉子とじ」

お肉ランチは
「赤味噌仕立のデミグラスチーズハンバーグ」

カレーランチは
「HIKEのスパイスカレー」

小鉢は
「ゴーヤのナムル」
「塩もみ大根とカリカリベーコンのサラダ」
「白和え」

汁物は「手作り豆餅の揚げ出し」です。

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snowpeakアパレル服から服へ。そして

snowpeakアパレル

服から服へ。
そして、テントから服へ。

不要になった服、そしてテントを回収し、日本環境設計の再生ポリエステル製造技術によってポリエステルを取り出して精製、糸をつくり、新たな服へ。

原料を無駄なく使う
残布を生まない
一着丸ごと立体的に編み上げるニットウェア「ホールガーメント」の編み機で作られたニットです。

モノや資源を大切にする人々の想いをつなげていく有機的なリサイクルを展開するsnowpeak。

「品質に、情熱を」
の心は私たち飲食世界にも通じるものがあります。

背筋を伸ばして、仕事に向き合いたいと思わせる服です。

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夜HIKE。
「桜鯛のカマ塩焼き」

お刺身用に仕入れたお魚のカマ。

日替わりメニューに上がる時があります。

そんな時はぜひ食べてみてください。

ふっくらジューシーで、幸せな美味しさです。

付け合わせは新筍のキンピラ。

ぜひ美味しい日本酒と一緒にどうぞ！
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本日4月12日（月）は定休日です。

はじまりの季節。
みんなドキドキですね。

落ち着ける場所があるから
きっとチャレンジもできる。

頑張ってニャン。

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sotoHIKEのご予約が入って来ています。

sotoHIKEのご予約が入って来ています。

soto HIKEで使うノクターンランプのガス缶カバーを作ってもらいました。

「HIKE」の刻印入りでとても気に入っています。

HIKEでキャンプのワクワクを！

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愛しい仲間たち

HIKEでは私の故郷栃木県の益子焼「よしざわ窯」さんの器を使わせていただいています。

「よしざわ窯」さんの器は他に見たことがないような可愛いデザインがいっぱいです。

動物シリーズは使いながらフッと微笑んでしまう癒しの器たち。

どんなお料理にもマッチしてしまうのも嬉しいところです。

器と楽しい日々を。

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夜HIKE。

人気メニュー「海老とホタテの熱々アヒージョ」

アンチョビを利かせたアヒージョオイルと具材をバゲットに乗せて一緒に召し上がってください。

実はキャンプでも定番メニュー。
残ったオイルはパスタにして最後までしっかり楽しみます。

ワインとご一緒にどうぞ！

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夜HIKE。ワインシャーベット。これ

夜HIKE。

ワインシャーベット。

これからの季節、食後のデザートにいかがでしょうか。

赤ワインにフルーツをたくさん漬け込んで、そのあとアルコールは飛ばして作っていますのでお子様でも大丈夫です。

スッキリさっぱり、ちょっと大人の香り。

ぜひ召し上がってみてくださいね。

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夜HIKE。

春のお酒「花見口万（はなみろまん）」福島県　花泉酒造

空いっぱいに花を咲かせた桜の樹の下で、仲間と輪になり、酒を酌み交わす。
春にしか味わえない素敵な宴の席にぴったりな低アルコールの「花見ロ万」です。

桜に見惚れて、酒にも惚れて。ふわりふわりと花のごとく、ほどける味わい、お楽しみ下さい。

使用米、精米歩合麹米／五百万石50％
掛米／夢の香55％
四段米／ヒメノモチ55％
使用酵母うつくしま夢酵母
アルコール度数 13度
一回火入れ

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snowpeak商品「システムボトル」

myボトルの決定版。
温かい飲み物はもちろん、冷えた缶ビールもそのまま入ります。

用途に応じたキャップが付属。

飲み物を直接入れて保温・
保冷したまま持ち歩けるキャップ。
蓋に保冷剤を内蔵したクーラーキャップ。
タンブラーキャップ。

そして二重構造のボトルと優れモノです。

私たちはドリップしたコーヒーを落として保温に使う事が多いです。

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本日4月5日（月）は定休日です。

桜は美しく儚く。
日々を大切に。

口角上げていきましょう。

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HIKEランチ。

ただいまのカレーランチは
「HIKEのスパイスカレー」

お魚ランチは
「鮭のゆうあん焼きと温野菜の柚子肉味噌かけ」

お肉ランチは
「サクサクチキンカツ　チーズクリームソース」

小鉢は
「マッシュポテト」
「トマトサラダ」
「白和え」

汁物は「手作り豆餅の揚げ出し」です。

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HIKEランチ。

ただいまのお肉ランチは
「サクサクチキンカツ　チーズクリームソース」

お魚ランチは
「鮭のゆうあん焼きと温野菜の柚子肉味噌かけ」

カレーランチは
「HIKEのスパイスカレー」

小鉢は
「マッシュポテト」
「トマトサラダ」
「白和え」

汁物は「手作り豆餅の揚げ出し」です。

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HIKEランチ。

ただいまのお魚ランチは
「鮭のゆうあん焼きと温野菜の柚子肉味噌かけ」

お肉ランチは
「サクサクチキンカツ　チーズクリームソース」

カレーランチは
「HIKEのスパイスカレー」

小鉢は
「マッシュポテト」
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本日よりランチメニューが替わります。

お魚ランチは
「鮭のゆうあん焼きと温野菜の柚子肉味噌かけ」

お肉ランチは
「サクサクチキンカツ　チーズクリームソース」

カレーランチは
「HIKEのスパイスカレー」

小鉢は
「マッシュポテト」
「トマトサラダ」
「白和え」

汁物は「手作り豆餅の揚げ出し」です。

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